煎牛排
[主料]
牛排：1块
[辅料]
蕃茄：1个
西兰花：4朵
[配料]
黑胡椒粉：适量
生抽：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
生粉：适量
料酒：适量
冰糖：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎牛排的做法步骤]
1、准备材料，牛排用胡椒粉，生抽，蚝油腌制2小时
2、 开锅，待油温升到8成熟时，加入少许油
3、放入牛排煎上1分钟
4、翻面，再煎上上分钟，出锅，放盘里
5、另起锅，加入水
6、水开时，加入盐，放入西兰花
7、煎牛排的原锅里，放入所有调料，制成浓绸的汁
8、蕃茄洗净切片
9、装入盘里
10、浇上汁即可
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜