小白菜烩蘑菇
“ 做一道清口的全素菜，既然是全素菜就要用姜片炝锅，不放葱花。”
[主料]
小白菜：适量
滑子菇：适量
鲜香菇：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：普通
[小白菜烩蘑菇的做法步骤]
1、主要原料。
2、小白菜洗净，切段，焯水备用。
3、滑子菇洗净去掉老根，鲜香菇洗净去根，切块备用。
4、将滑子菇，鲜香菇焯水备用。
5、烧热油，用姜片炝锅。
6、放生抽炒香。放滑子菇，鲜香菇翻炒均匀。
7、放盐，放小白菜烩菜。
8、蘑菇熟透，小白菜软烂，放味精即可。
9、小白菜烩蘑菇。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐