肉松面包
[主料]
高筋面粉：160g
低筋面粉：60g
牛奶：100g
酵母：3g
黄油：22g
白砂糖：30g
盐：4g
鸡蛋：1个（表面）
香葱：适量
白芝麻：适量
[辅料]
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[肉松面包的做法步骤]
1、除黄油外所有食材放入面包机和面。
2、加入黄油揉至出膜。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出排气，静置10分钟。
5、将面团放入11寸烤盘中擀成薄面铺满整个烤盘，烤箱中放入热水发酵至两倍大。
6、取出用叉子扎上小孔。
7、刷上蛋液。
8、撒上芝麻和葱花。放入预热烤箱160度15分钟。（温度时间根据自己烤箱来定）
9、取出稍微放凉用刀子划上口子不能划破，方便卷不裂。
10、抹上沙拉酱和肉松卷起来即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙