酥炸薯条
“ 薯条(英语：Potato Chips/美语：French Fries)是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。　大家很多人都知道薯条的英文是“Potato Chips”，美国人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。”
[主料]
土豆：3个
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[酥炸薯条的做法步骤]
1、土豆削皮，洗净
2、切成条，跟麦当劳一样大小就可以
3、水里加入盐（几小汤匙就好，不用讲究的）
4、把切好的土豆条放进去（泡10---20分钟）
5、炒锅里加入油，油七分热就可以把淑薯条倒进去。锅铲不要一直翻来翻去，偶尔翻就好，不然会粘在一起的。
6、在炸的过程中可以尝尝看，觉得酥香就可以关火。一盘香喷喷的薯条就大功告成咯！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃