茭白鸡肉片
“ 茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等，与鸡肉片搭配一起，是动物蛋白与植物蛋白极好的搭配。
茭白鸡肉片，口感鲜香、软嫩，很适合老人、儿童食用。”
[主料]
鸡胸肉：一块
茭白：适量
木耳：少许
[辅料]
淀粉：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
食盐：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白鸡肉片的做法步骤]
1、准备食材
2、将茭白剖开，斜刀切片
3、将鸡胸肉切片后加入料酒、白胡椒粉、湿淀粉、食用油抓匀，油锅五成热炒散
4、锅内倒油，放入姜片炒香
5、倒入茭白片翻炒，
6、待茭白片炒软后，倒入炒好的鸡肉片，木耳，淋上少许的水淀粉，即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜