盐水虾
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[盐水虾的做法步骤]
1、锅里放水，加葱姜和少许花椒熬五分钟。
2、虾洗净备用。
3、将虾倒入锅中煮两分钟后，加两勺盐，关火。
4、将虾浸泡在水里，随吃随捞。
[小窍门]
用盐量比平时炒菜要大，因为盐在水里，要靠浸泡让虾入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜