胡萝卜炒肉
“ 家常菜，但是太不亲民了，不好切，近段时间是不会再吃这个了。”
[主料]
胡萝卜：适量
猪肉：适量
[辅料]
辣椒：适量
葱：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜炒肉的做法步骤]
1、准备好材料，胡萝卜太难切了。肉切好腌制。
2、锅内热油，倒入胡萝卜和辣椒干煸一会儿加盐炒至出水。
3、胡萝卜炒软断生后起锅。锅内热油，把肉炒熟。留适量肉在锅内，其余的装碗里下次可以用。
4、把胡萝卜倒入锅内，与肉混合翻炒，小火焙一下。
5、起锅前撒入小葱，翻炒均匀。
6、起锅。
使用的厨具：炒锅
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