笋丁鸡肉粥
[主料]
竹笋：适量
鸡脯肉：适量
大米：适量
[辅料]
葱花：少许
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[笋丁鸡肉粥的做法步骤]
1、竹笋对半切开  去掉外面老的部分
2、竹笋在沸水中略煮，去除涩味
3、大米淘洗干净，浸泡20分钟
4、鸡脯肉切丝
5、用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟
6、竹笋切丁
7、将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中
8、选择煮粥、煮好后，撒少许葱碎即可食用
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 主食 家常菜 产妇 春季食谱 午餐 工作餐