牛肉丝炒土豆丝
[主料]
瘦牛肉：少量
土豆：1个
辣椒：1个
红辣椒：半个
葱：少量
蒜：少量
[辅料]
盐：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉丝炒土豆丝的做法步骤]
1、牛肉切细丝；
2、土豆切丝；
3、葱切好；
4、蒜切末；
5、辣椒切丝；
6、热锅倒油，待油热后炒葱；
7、葱炒软放牛肉丝炒；
8、煸炒至牛肉丝全部变色；
9、放土豆丝翻炒；
10、翻炒两下土豆丝放辣椒翻炒；
11、放盐，再放点水继续翻炒；
12、土豆炒熟放蒜末，翻炒一下出锅；
使用的厨具：炒锅
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