酱驴排
“ 哈哈俗话说天上龙肉，地下驴肉，非常好吃😄”
[主料]
驴排：2斤
[辅料]
鲜酱油：10克
豆瓣酱：10克
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[酱驴排的做法步骤]
1、准备驴排，空静水
2、放一八角，两片香叶，少许淀粉。
3、在放一个鸡蛋，少两盐，搅拌均匀，半小时。
4、先放不沾锅煎两面金黄就行
5、在放葱，姜，蒜，鲜酱油这些都适量就好
6、放高压锅，排骨建就行，卸压，在开盖收汁。
[小窍门]
驴排比猪排更，有嚼劲。
使用的厨具：电压力锅
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