丝瓜炒木耳
[主料]
丝瓜：适量
木耳：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
植物油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒木耳的做法步骤]
1、丝瓜清洗干净切滚刀块儿，嫩的丝瓜建议不用去皮
2、葱花、蒜片切好备用
3、葱花、蒜片切好备用
4、热锅加油放入葱花、蒜片煸香，倒入切好的丝瓜和木耳翻炒均匀
5、加入适量的蚝油和盐继续翻炒均匀
6、加少许清水盖上锅盖焖一会儿
7、汤汁收干加少许鸡精和香油调味儿即可出锅
8、装盘，成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐