葱姜肉馅生煎包
[主料]
五花肉：300g
面粉：400g
鸡蛋：2个
[辅料]
小葱：40g
生姜：一块
盐：20g
生抽：50ml
老抽：10ml
黑芝麻：一汤匙
黑胡椒：5g
麻油：5ml
花椒油：5ml
料酒：15ml
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[葱姜肉馅生煎包的做法步骤]
1、两三个小时发酵好的面，擀成包饺子皮
2、生姜葱剁肉馅加鸡蛋加水搅拌
3、包好以后醒发十分钟
4、放入不粘锅加食用油25毫升兑水包子高度的三分之一，盖上锅盖，直至水干
5、洒上炒好的黑芝麻小葱出锅装盘
6、咬一口，凑合
使用的厨具：不粘锅
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