黄瓜圆白菜
“ 黄瓜圆白菜是很清爽的一道素菜。黄瓜搭配圆白菜一起炒，简单快捷，低油低脂。加了少许白糖，菜品清爽中有一丝丝甜，家人喜欢的味道。”
[主料]
圆白菜：200g
黄瓜：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜、黄瓜洗干净
2、黄瓜切成片
3、圆白菜撕成小块
4、起油锅，葱姜入锅煸香后
5、圆白菜入锅炒
6、炒至圆白菜塌，加白糖炒
7、加盐、鸡精炒
8、炒均匀关火，黄瓜入锅炒
9、炒均匀即可盛出享用
[小窍门]
1、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、、黄瓜在关火后再入锅，可以保持清香的味道及爽脆的口感。
使用的厨具：炒锅
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