油炸糕
[主料]
糯米粉：150g
面粉：150g
糖：20g
红豆沙：适量
[辅料]
水：170g
面包糠：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[油炸糕的做法步骤]
1、把水，糯米粉，面粉，糖混合起来。
2、充分混合。
3、纠个小面团，里面放红豆沙，包起来，按扁，在两面占满面包糠。
4、锅中放油，放个漏勺，油温不要太高，把饼放到漏勺里面炸两面金黄，捞出。放漏勺的作用是防止饼落入锅底炸糊。
5、完成了。
使用的厨具：炒锅
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