煎饺子
“ 放假带着孩子一起包包饺子吧，即使包得不好看，但吃起来很有意义。”
[主料]
猪肉：200g
鸡肉：200g
鱼肉：200g
饺子皮：一斤
[辅料]
葱：适量
盐：适量
白糖：小许
鸡精：小许
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[煎饺子的做法步骤]
1、各种肉类剁碎，放入调味料拌匀，盛出备用
2、包饺子
3、平底锅放小量油，热了油，收细火到最细，慢慢一个个下饺子，反复两面煎，煎至金黄色即可夹出来吃。
4、饺子多了，还可以煮水饺
[小窍门]
饺子不要包太大个，因为饺子皮很快煎焦，就怕里面肉太厚，难熟。煎饺要趁热吃，又香又脆，因为放凉了，皮会变硬。
使用的厨具：平底锅
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