黑木耳烧肉片
[主料]
五花肉：200克
泡发黑木耳：100克
胡萝卜：半个
青椒：1个
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱：适量
生抽：1勺
鸡精：20粒
清水：半碗
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑木耳烧肉片的做法步骤]
1、准备食材：五花肉切片，泡发黑木耳洗净，葱姜切末，胡萝卜待用，青椒待用。
2、青椒去蒂去籽切滚刀块，胡萝卜切片。
3、起锅烧油炒香葱姜末。
4、下入五花肉煸炒。
5、加入食盐，生抽和鸡精翻炒入味。
6、倒入黑木耳翻炒。
7、锅中倒入半碗水。
8、倒入胡萝片闷煮。
9、菜品快要出锅之时倒入青椒快速煸炒关火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜