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西红柿荆芥蛋花汤
“ 淡淡的荆芥香味儿,很喜欢的汤。” [主料] 西红柿:2个 荆芥:适量 柴鸡蛋:3个 [辅料] 水淀粉:适量 清水:适量 盐:适量 生抽:适量 陈醋:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [西红柿荆芥蛋花汤的做法步骤] 1、柴鸡蛋打散。 2、适量水淀粉备用。 3、荆芥择洗净备用。 4、西红柿洗一下切成小丁。 5、锅内适量油烧热。 6、西红柿倒入。 7、借助锅铲炒成泥。 8、倒入适量清水煮开。 9、水淀粉勾入。宁稀勿过于稠。否则打入蛋花能碎成星星点点。 10、鸡蛋液打圈淋入。 11、蛋花浮起,适量盐,生抽,陈醋调味关火。 12、荆芥放入。 13、搅匀即可。 14、成品。 15、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐