茄汁豆腐
“ 茄汁豆腐做法简单，酸甜可口，非常开胃。”
[主料]
老豆腐：320克
番茄酱：65克
[辅料]
细砂糖：28克
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净用天喜玫花纸巾吸干水分。
2、切成小块。
3、锅中加入多一些的油，大火烧至7成热，下入豆腐中火炸制。
4、炸至呈金黄色即可捞出。
5、锅里留油，开小火，下入细砂糖。
6、加入番茄酱。
7、加入少许清水，大火烧开。
8、倒入炸好的豆腐，快速翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘即可食用。
10、酸甜可口。
使用的厨具：炒锅
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