番茄鸡蛋汤
“ 这是我家经常做的汤。里面又有鸡蛋又有菜，就算孩子不爱吃青菜的，但青菜的营养也煮到汤里了。因为我手边没有了木耳，所以就没有放，其实应该里面放有木耳的。”
[主料]
鸡蛋：一个
青菜：一小把
番茄：一个
香葱：适量
香菜：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋汤的做法步骤]
1、食材很简单的。一个鸡蛋，一把青菜，一个番茄，几根香葱和香菜。
2、番茄切块，香葱和香菜切碎。
3、鸡蛋打散备用。
4、炒锅里加水烧开。
5、水块后放切好的番茄，煮开锅放青菜。
6、放鸡蛋液的时候是往锅滚的地方浇，瞬间就成了鸡蛋花了不粘锅底。
7、放完鸡蛋就紧接着勾水淀粉。
8、勾完水淀粉就可以出锅了，装在汤盆里然后撒上香葱和香菜。别忘了淋上点香油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 晚餐 学生