快手炒香肠
“ 香肠是我们四川过年的时候必备的美食。用蒜苗简单的炒一下。特别的美味。”
[主料]
香肠：一截
蒜苗：适量
[辅料]
大蒜：一颗
[调料]
鸡精：少许
菜籽油：一匙
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[快手炒香肠的做法步骤]
1、冰箱里找出去年的香肠。煮熟。切成适当的片。
2、把香肠上锅略蒸一下。
3、锅里放少许的油。放入蒸好的香肠快速翻炒。出油以后放入蒜苗。
4、半碗开水。大火翻炒。
5、放入切好的大蒜。放点儿鸡精提味。
6、出锅了，非常的简单。
[小窍门]
香肠本身是有咸味其他的调料。不必放用他本身的香气来炒这道菜。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐