炸小酥肉 “ 炸好的小酥肉可以蒸,炖,味道很美味的说😋” [主料] 瘦猪肉:适量 [辅料] 面粉:适量 淀粉:适量 蚝油:适量 花椒粉:适量 花生油:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:炸 耗时:半小时 难度:简单 [炸小酥肉的做法步骤] 1、瘦肉切粗条。 2、适量面粉,淀粉,盐,蚝油,花椒粉。 3、戴上一次性手套抓匀,腌二十分钟。 4、适量面粉,淀粉,盐,两个鸡蛋。 5、适量水搅成稠酸奶糊。 6、腌好的肉条放入,挂匀糊。 7、油锅六七成热一条条放入炸制。 8、炸至色泽金黄捞出捞油。 9、成品。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 年夜饭 午餐 晚餐