糖不甩
“ 今天大年三十，祝大家团圆圆，合家欢乐！过年不要忘记准备饭后甜点哟。”
[主料]
糯米粉：300g
温水：适量
姜汁：少许
[辅料]
红糖：一块
桂花：一小撮
清水：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖不甩的做法步骤]
1、糯米粉加入适量的温水和面。
2、用筷子搅拌成絮状。
3、以折叠的方式和成一个面团。
4、面团滚成长条状分割成小剂子。
5、搓成球状。
6、锅中放入少许清水，放入一块红糖和姜汁。
7、小火熬煮至浓稠的状态。
8、煮锅中放入适量的清水，水开后放入糯米丸子，煮至浮起来捞出。
9、将熬好的糖浆盛入碗里，煮好的糯米丸捞出放进糖浆中。
10、或者将煮好的糯米丸子在糖浆锅中小火煮两分钟，这样更加入味。出锅后撒少许熟花生碎更增香。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 年夜饭 午餐 晚餐