压力锅做叉烧
[主料]
猪瘦肉：500g
叉烧酱：5勺
[辅料]
姜：30g
葱：20g
料酒：2勺
盐：1小勺
蚝油：1勺
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[压力锅版叉烧的做法步骤]
1、准备主材料
2、姜切片
3、猪肉放入盆内，加入姜，葱
4、加入2勺料酒
5、加一勺盐
6、加入一勺蚝油
7、放入三大勺叉烧酱
8、用手抓揉均匀
9、用牙签在肉肉上扎无数下，让它更容易入味
10、封上保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时以上
11、取出腌制好的肉，放入压力锅，放入腌料一起，不用另放水，启动正常的排骨功能
12、这是煮熟的叉烧肉
13、取出，放入不粘锅内，煎二面上色 ps.如果锅里的叉烧汁所剩不多，可以另放的2勺叉烧酱一起煎
14、煎好的叉烧，可以切块了
15、开吃吧～,口感与烤箱做的略有不同，但是一样好吃哦～
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 年夜饭 午餐 晚餐