炝拌黄瓜
“ 黄瓜也可以换个口味吃哦”
[主料]
黄瓜：三根
花生米：一大把
西红柿：一个
蒜：两瓣
红米椒：五个
[辅料]
胡麻油：适量
味极鲜：少量
生抽：少量
香油：适量
花椒油：几滴
醋：适量
盐：适量
白糖：少量
鸡精：少量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜，米椒，蒜，西红柿都是洗过的
2、黄瓜拍碎（尽量别用刀去切黄瓜），西红柿切花生米一样大的块，蒜拍碎，米椒切成小段，把蒜和米椒放在黄瓜上面（方便用油炝出香味），加所有的调料！
3、锅底倒入适量的油烧热，（我烧的很热，都冒烟了），等油热好倒入黄瓜上面（尽量用有把蒜和米椒都炝上）
4、最后加入花生米（花生米是我中午油炸的）
5、搅拌均匀就好啦😄
[小窍门]
加点西红柿味道相当不错哦😊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱