毛豆炒河虾
[主料]
毛豆：245克
河虾：240克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[毛豆炒河虾的做法步骤]
1、食材：毛豆。
2、河虾（已清洗）。
3、将毛豆剥壳淘洗一下。
4、随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入河虾，加点料酒翻炒一下。
6、接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
7、然后，加点盐、鸡精。
8、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐