黑芝麻麻糬面包
“ 麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi，台湾音译之为“麻糬”。
吃麻糬的好处：
1、.养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。
2、.补充能量。麻糬中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻糬能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用。
专用的麻糬面包粉，制作起来很方便，成功率也高，对于钟爱麻糬的我是最好的选择。”
[主料]
麻糬面包专用粉：200g
[辅料]
黑芝麻：12g
色拉油：40g
水：70g
奶粉：15g
糖粉：25g
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[黑芝麻麻糬面包的做法步骤]
1、准备材料
2、油、鸡蛋、水混合均匀
3、加入糖粉搅拌融化
4、加入麻糬预拌粉
5、揉面混合均匀
6、加入黑芝麻
7、继续混合均匀揉成团
8、分割成20g/个的剂子
9、揉圆
10、将烤盘放入预热好的烤箱
11170、度，中层烤35分钟
[小窍门]
1、.面团有点粘，在手上抹食用油，方便揉成球。
2、.趁热吃外脆内软，有嚼劲，第二天会变软的，可以再次加热食用更好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 学生