瘦肉炒香菇圆椒
“ 凤记美食星期六、星期天上午10点在虎牙直播间，全程直播我家的美食制作过程，欢迎大家一起来分享。”
[主料]
猪瘦肉：200克
生香菇：150克
圆椒：2只
[辅料]
蒜头：15克
油：适量
葱：15克
[调料]
盐：适量
胡椒粉：2克
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[瘦肉炒香菇圆椒的做法步骤]
1、猪肉切块腌制好备用。
2、圆椒切块，用油、盐、小苏打、煮熟打起过凉。
3、香菇切块，飞水备用。
4、锅烧热下油、葱、蒜头爆香。
5、下猪肉煸炒。
6、下香菇继续翻炒。
7、猪肉熟时下圆椒调好味一同翻炒，勾薄芡淋上香油出锅。
8、装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐