粉蒸排骨
“ 大热天的，做一道清爽的粉蒸排骨。非常的合适”
[主料]
排骨：二斤
大葱：一根
生姜：一
蒸肉粉：一代
[辅料]
生抽：二勺
老抽：半勺
蚝油：一匙
辣椒酱：二匙
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[粉蒸排骨的做法步骤]
1、排骨切成小段儿，用清水清泡，加入料酒泡25分钟
2、加 蚝油生抽豆瓣酱和蒸肉粉拌均匀腌制
3、把垫在下面的菜我用的是南瓜切成丁。除了南瓜，用红薯土豆也是非常棒的。
4、腌两小时后大葱切成段加姜片到入铺好南瓜的蒸盘里面
5、放入高压锅里面蒸因为这个排骨是生的个人觉得用高压锅蒸会熟的快
6、蒸一个小时就可以了
[小窍门]
真排骨里面的配料不要放的太多，保证这个排骨的。清爽真的蒸肉粉超市就可以买到的。两块钱一袋
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜