鸡丝肉卷饼
“ 鸡丝肉卷饼，低热量的营养均衡卷饼，有肉有蔬菜，还有主粮，吃饱满足，还能减肥瘦身的一款快手早餐。
还在为早餐吃什么而烦恼吗？煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鸡丝肉卷饼，香脆好吃，有肉有蔬菜，营养均衡，一口咬下，外皮香脆，有肉，有香葱、有生菜、有花生酱，多层次感，重要的是使用食材少，用时短，是早餐的不错选择。”
[主料]
面粉：200克
鸡胸肉丝：200克
生菜：100克
香葱：100克
土鸡蛋：1个
[辅料]
花生油：6ml
盐：3克
花生酱：100克
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：高级
[鸡丝肉卷饼的做法步骤]
1、准备食材：鸡胸肉提前煮熟撕好，生菜、面粉、香葱、鸡蛋等食材；
2、鸡胸肉煮熟，手撕，放油、盐、辣椒拌均，生菜切丝、香葱切好；
3、面粉加入鸡蛋、盐、香葱、适量的清水拌均；
4、热锅，倒油，倒入一层薄薄的面浆，中小火煎至微黄；
5、翻转另外一面继续煎至微黄，起锅；PS：要煎薄，分几次煎。
6、煎好的鸡蛋香葱饼，放入鸡丝肉、生菜、香葱、花生酱，卷起了，中间切段；
7、用相同的方式重复4-6步骤，成品出来了。
[小窍门]
1、.鸡丝肉是鸡胸肉煮好，放凉手撕的；
2、.生菜要挑选嫩的，且要洗的很干净才能生吃；
3、.花生酱也可以换别的自己喜欢的酱。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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