油菜鲜虾面
[主料]
鲜虾：四只
油菜：适量
鸡蛋：一个
挂面：适量
[辅料]
葱花：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[油菜鲜虾面的做法步骤]
1、所需食材备好，青虾洗净剥仁，油菜洗净。
2、锅内放少许油，放入虾仁煸炒至变色。
3、放入葱花爆香。
4、倒入适量清水烧开。
5、下入适量挂面转中火煮一会儿。
6、加入少许盐调味，生抽调味。
7、放入一个鸡蛋，煮熟。
8、下入小油菜
9、关火，滴入几滴香油
10、装入碗里
使用的厨具：炒锅
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