酸辣捞汁菜心
[主料]
菜心：适量
[辅料]
蒜：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
醋：适量
淀粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣捞汁菜心的做法步骤]
1、菜心清洗干净。
2、切好蒜末，辣椒。
3、碗里加入所有调料，搅拌均匀。
4、锅里烧开水，加入盐，油，倒入菜心焯熟捞起沥干水分。
5、锅里热油爆香蒜末，辣椒，倒入调好的酱汁煮沸至稍微浓稠即可。
6、摆盘淋上酱汁即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐