葱油面
“ 夏季在家自己做盘葱油面，是不错的选择”
[主料]
水：适量
面：适量
[辅料]
蚝油：一小勺
香葱：适量
白糖：少许
酱油：少许
芝麻：适量
醋：适量
花椒粉：少许
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[葱油面的做法步骤]
1、把葱一部分切成段一部分切成葱花备用
2、锅加水烧开下面加点盐，煮几分钟冷开水冲洗沥干入盘，加入老抽少许上色，盐，味精，醋少许，糖少许拌匀 ；葱花，芝麻撒在上面备用
3、炒锅加油少许，加八个大料一个，葱段改小火煸香，葱段煸干后捞出，大火把油烧热，浇在第二步骤葱和芝麻上你可以吃了
4、拌均匀就可以了
[小窍门]
《1》油不能浇太多，不然不好吃了
《2》喜欢吃酸辣味的，可以在煸葱的时候，一起放酸姜酸海椒小火煸香
《3》可以加点花椒粉，别有一番味道
使用的厨具：煮锅
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