蜂蜜脆皮鸡排
“ 炸鸡排虽然好吃，但是油炸食品吃多了对人体无益。我用空气炸锅做的鸡排，不但不会增加油脂摄入，而且还能析出一部分鸡肉里的油脂。鸡排表面刷上蜂蜜，颜色漂亮，口感咸甜，味道不错。”
[主料]
鸡排腿：1个
[辅料]
盐：2克
料酒：1汤匙
胡椒粉：少许
蜂蜜：1汤匙
番茄沙司：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[蜂蜜脆皮鸡排的做法步骤]
1、鸡排腿化冻洗净备用。
2、鸡排腿去骨，在肉厚的部位切几刀。
3、放入盐、料酒、胡椒粉，抓匀。
4、盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制2小时。
5、将腌好的鸡排皮朝下摆入空气炸锅。200°，定时30分钟。
6、中间翻面，刷蜂蜜。烤至鸡排微黄熟透。
7、淋番茄沙司，即可食用。
[小窍门]
请根据鸡排的大小灵活设置加热时间和温度。
使用的厨具：空气炸锅
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