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青菜罗汉素
[主料] 青菜:150克 香菇:10克 黑木耳:5克 黄花菜:10克 胡萝卜片:适量 [调料] 盐:适量 白糖:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:一小时 难度:简单 [青菜罗汉素的做法步骤] 1、食材:青菜(已洗净)、香菇(已泡发)、胡萝卜片、黑木耳和黄花菜(已泡发)。 2、将泡发好的香菇、黑木耳和黄花菜清洗清洗捞出。 3、将青菜放在案板上切开,待用。 4、随后,将香菇、黑木耳和黄花菜下入清水锅中焯开,捞出。 5、起锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。 6、接着,合入焯好的香菇、黑木耳和黄花菜翻炒翻炒。 7、然后,加适量的盐。 8、加适量的白糖。 9、调味炒匀即成。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐