家常风味鸡爪
“ 炎炎夏日，备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的，很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”
[主料]
鸡爪：一斤
洋葱：一个
胡萝卜：一根
[辅料]
盐：一点
八角：两个
花椒：适量
葱：少许
芹菜梗：两根
小米辣：适量
姜：适量
口味：酸辣
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[家常风味鸡爪的做法步骤]
1、鸡脚洗净剪掉指甲
2、准备一小盆凉的白开水。
3、切好所有配料
4、切好所有配菜
5、准备好小米辣这个是在超市买的。
6、煮好的开水里放入鸡脚。不要煮太久能戳动就行里面放盐，花椒八角小米辣
7、煮好的鸡脚在冷水里冲洗有条件话的话，用冰水效果会特别好。
8、玻璃罐里面加入盐和配菜。加入事先准备的冷开水
9、密封放进冰箱，要吃的时候拿出来就行了。至少要泡一天哦
[小窍门]
里面也可以加木耳和藕片，里面千万不能沾油，沾了油，这个盐水会坏掉的。一定要进冰箱，这个天气。个人觉得里面放点芹菜叶也会特别香。
使用的厨具：煮锅
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