内有乾坤
[主料]
牛肉：适量
尖椒：适量
油豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
香菜：适量
鸡精：适量
美味鲜：适量
鸡蛋清：一个
调和油：适量
香油：适量
小米辣：根据自己适量就行
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：高级
[内有乾坤的做法步骤]
1、将牛肉，姜，蒜，小米辣，香菜剁碎                                                                           然后放入适量盐鸡精美味鲜香油再加一个鸡蛋清 搅拌均匀的陷放入油豆腐内
2、把上一步灌好的豆腐放入锅中炸不用炸太久，四周金黄色就可以了然后起锅放着备用
3、锅中放油把切好的尖椒和姜蒜放锅里炒香      放入图二炸好的豆腐加入适当的酱油上色加盐，加一点水焖5分钟然后用红薯粉勾芡起锅
4、摆拍撒点炒好的芝麻摆盘即可或者撒葱花也可以好了一盘内有乾坤做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜