月子餐系列——彩椒土豆丝
“ 这是一道非常美味可口的家常菜，色香味俱全。红椒和青椒这“绝对双骄”是我们日常生活中必备的蔬菜。含有丰富的VC和VK，老少皆宜。土豆丝口感清爽，属于百搭菜。土豆中含有丰富的钾元素VC。”
[主料]
土豆：1只
红菜椒：半只
绿菜椒：半只
[辅料]
盐：适量
菜籽油：适量
黑芝麻油：适量
生姜丝：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩椒土豆丝的做法步骤]
1、食材备用。
2、菜籽油备用。
3、黑芝麻油和盐备用。
4、调料备用。
5、这是用黑芝麻油煸炒好的生姜丝，备用。
6、土豆切丝后用自来水冲洗几遍泡在水里备用。
7、红绿椒切丝备用。
8、热锅里加菜籽油，七分热时把彩椒丝倒入锅内大火🔥翻炒几下，倒入碗内备用。
9、热锅里加菜籽油，七分热时倒入土豆丝生姜丝大火🔥翻炒。
10、倒入适量水，大火🔥翻炒2——33分钟。
11、倒入彩椒大火🔥翻炒1分钟。
12、加入适量盐，翻炒两下，关火🔥出锅。
13、成品欣赏。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐