花生绿豆腩肉粽
“ 家有高考生，今年端午节在高考前，所以带着美好的心愿包了粽子，预祝高考生超水平发挥，考到理想的大学-------”
[主料]
腩肉：500克
糯米：1000克
香菇：12朵
五香粉：适量
酱油：适量
[辅料]
粽叶：若干
花生：若干
绿豆：若干
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[花生绿豆腩肉粽的做法步骤]
1、腩肉提前一天买回来切成长条用盐、酱油、王香粉腌上放冰箱冷藏。花生和绿豆泡五小时，糯米掏沙后泡2小时,香菇用温水泡软洗干净切长条备用，粽叶用水泡3小时后洗干净再用水煮20分钟。
2、用粽叶折成圆锥形，加入2小勺糯米，中间放入腩肉、花生、绿豆和香菇，再加入2小勺的糯米，折好用绳子捆上，这是成品
3、放入高压锅冷水没过粽子，上汽后煮半小时关火，煮熟晾凉后成品。
[小窍门]
腩肉和花生、绿豆和粽叶可以提前一天处理好，用高压锅煮得比较快且不易生。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜 端午节