绿豆粥
“ 绿豆具有清暑生津、解毒消肿的功效；薏米具有清热排脓、排毒养颜、健脾祛湿等功效。二者和大米同煮，具有清暑热、利水湿的作用。
此粥非常适合炎炎夏季食用。”
[主料]
绿豆：30克
薏米：30克
大米：50克
肉松：20克
[辅料]
白糖：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[绿豆粥的做法步骤]
1、绿豆洗净，提前浸泡4小时备用。
2、薏米洗净，提前浸泡4小时备用。
3、大米淘洗干净，浸泡30分钟备用。
4、锅内加水大火煮开，加入绿豆和薏米煮沸，转小火至6成熟，加入大米，大火煮沸转小火至米烂粥稠即可。
5、配以秘制肉松，健康营养更好吃。
[小窍门]
薏米和绿豆不易煮烂，应提前浸泡，多熬煮一段时间再加入大米。
使用的厨具：煮锅
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