十分钟搞定的快手菜——虾仁芦笋
“ 芦笋几乎每个菜摊都有，且价格实惠的时候，应该就是真正的上市季了，我就是根据以上两条来判断的，(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
虾仁：适量
芦笋：适量
姜丝：适量
[辅料]
菜籽油：适量
盐：适量
料酒：适量
味极鲜酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁芦笋的做法步骤]
1、虾不多几粒，去壳挑线，芦笋切好。
2、生姜油锅爆香。
3、先炒虾仁。
4、虾仁变色即可下芦笋。
5、加料酒，味极鲜酱油烧煮至即将收汁，加盐翻拌均匀起锅。
6、虾仁要嫩嫩的才好，所以盐最后下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱 晚餐 学生