蒜蓉葱香石斑鱼
“ 石斑鱼肉质鲜美，鲜美Q弹的口感， 营养价值高哦!”
[主料]
石斑鱼：1只
蒜头：5颗,
姜片：3片
葱：3支
[辅料]
海盐：适量
米酒：2匙
薄盐酱油：1匙
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉葱香石斑鱼的做法步骤]
1、将蒜头及葱切成末备用；
2、把石斑鱼洗净用纸巾擦拭干，鱼的两面均匀撒上海盐，把姜片铺在鱼的表面，淋上2匙米酒及1匙薄盐酱油，放入电锅蒸熟，外锅放3杯水蒸。
3、热锅加2匙油，把蒜末及葱末放入锅内爆香，加上少许的胡椒粉，均匀拌炒盛起；等鱼熟后，再把蒜葱淋在鱼上，就可以上桌开动啦!
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜