快好知 kuaihz


豌豆小炒
[主料] 豌豆:750g 梅林午餐肉罐头:100g [辅料] 大蒜:少许 大葱:少许 生抽:半勺 蚝油:一勺 鸡精:少许 淀粉:少许 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [豌豆小炒的做法步骤] 1、葱蒜切碎备用 2、午餐肉切丁备用 3、豌豆开水焯熟备用 4、热锅凉油爆香葱花后加入豌豆煸炒 5、加入午餐肉丁,蚝油一勺、生抽半勺、鸡精少许,再加入小半碗水炖4分钟。 6、出锅前放入蒜末用淀粉勾芡 7、装盘完成 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜