土豆肉丁
“ 适合浇到米饭上来吃哦··”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
猪肉：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆肉丁的做法步骤]
1、将土豆和猪肉切丁备用，准备几片葱。
2、油热后，将肉丁倒入锅中翻炒几下，再放入葱片翻炒至肉熟。
3、将肉盛出备用。
4、锅内重新放油，油热后将土豆丁倒入翻炒，接着将炒好的肉也倒进去，接着倒入一些老抽，翻炒几下，随后倒入清水，（以快要没过土豆为宜），小煮一下后放点盐，开始慢慢地收汁。
5、盛盘就可以了。
[小窍门]
大家可能看到了，为什么要先炒肉再放葱呢？呵呵，这是因为，这样的顺序肉不会钉锅啊！~！还有，可以相对应的多放点老抽，因为我们的肉就没有放一点盐，多放点老抽，让整道菜有些味道，这样浇米饭菜好吃··
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