#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙华夫饼
“ 还有点豆沙，又看见没有收起来的松饼机，就搞了这个，搜了一些方子，整合一下，因为有发酵的缘故，比迷你小松饼更加松软一些，又因为是由揉成面团的，塑形更方便，加了馅料又经过松饼机的压制，饼皮薄带点脆，豆沙细腻又不是很甜，还是挺好吃的，早餐，下午茶都可以。”
[主料]
低筋面粉：180g
全蛋液：55g
纯牛奶：50g
[辅料]
盐：1g
酵母：2g
黄油：30g
豆沙馅：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙华夫饼的做法步骤]
1、所有面团材料放入面包机混合揉到一次发酵完成。
2、取出面团，拍打搓揉，排出空气。
3、分成12个剂子。取一个包上适量馅料。
4、收口朝下，放入预热好的松饼机，加热至喜欢的颜色程度。很容易熟的。
5、松饼机小了，后面四个剂子再一次一分为二，做了8个小的，比较喜欢小个的形状。
6、喜欢大个里多多的馅料，哈哈
7、一盘子花朵饼，带来一早好心情。
8、饼与多肉能否兼得？(*^__^*) 嘻嘻……
9、做餐包馅料要干一点，能团成团，这里用的馅料比较湿润，松饼机压制时不容易把饼皮压破。
10、来点芒果奶昔，不错的搭配！
[小窍门]
做餐包馅料要干一点，能团成团，这里用的馅料比较湿润，松饼机压制时不容易把饼皮压破。
使用的厨具：其它、面包机
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶