土豆烧排骨
“ 土豆烧排骨是一道经典菜肴，土豆的美味结合排骨的鲜味融合在一起的美味更加爱不释手！”
[主料]
土豆：2个
排骨：1根
[辅料]
盐：3g
鸡粉：2克
生抽：3茶匙
老抽：1茶匙
葱花：适量
孜然粉：适量
辣椒面：10g
食用油：300ml
胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[土豆烧排骨的做法步骤]
1、去皮土豆切成块。
2、锅内注入清水烧开。
3、将排骨洗净与土豆一块煮至熟透。
4、辣椒面倒入碗中，热油，将热油倒入碗中制出油泼辣子。
5、煮好的土豆排骨捞出沥干水份（煮出的汤不要倒掉）
6、热油起锅，倒入煮好的土豆排骨，加入盐，鸡粉，老抽生抽，胡椒粉，原先煮好的汤，拌匀煮至收汁。
7、加入油泼辣子炒匀撒上葱花装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜