菠萝排骨
“ 菠萝排骨相当开胃的一道美食，炸过的排骨酥酥的。搭配酸酸甜甜的菠萝，我双包宝贝都夸我做的好吃😋😋😋。不比糖醋排骨差哦……”
[主料]
菠萝：1个
排骨：1根
[辅料]
番茄沙司：2大勺
大葱：2段
料酒：1勺
八角：2个
盐：1小勺
白糖：1小勺
姜：小块
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝排骨的做法步骤]
11、，食材准备好，洗净 菠萝去皮切小块，用盐水浸泡，姜切片、2段大葱切丝，
22、，锅倒油 放姜片和大葱八角，炒香加入排骨炒变色，倒入1勺料酒炒匀 ，
3、倒开水不过排骨，大火煮开后转小火焖20分钟。
43、，排骨捞出控干水份，倒淀粉搅拌均匀、排骨凉后放入热油炸至略焦黄色捞出、
54、，另起锅放少许油，倒番茄沙司和白糖盐、炒均匀加入菠萝翻炒几下倒入排骨炒均匀即可盛出锅了！
6、菠萝排骨相当开胃的一道美食，炸过的排骨酥酥的。搭配酸酸甜甜的菠萝，我双包宝贝都夸我做的好吃😋😋😋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜