茄子焖饭
“ 很多人认为茄子吸油，加工茄子要油大才好吃。其实不然。这款茄子焖饭，没有加一滴油，依旧很美味。健康焖饭做起来。”
[主料]
茄子：300g
大米：200g
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
甜面酱：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[茄子焖饭的做法步骤]
1、大米洗干净放入电饭煲加适量水焖。
2、茄子洗干净切成片。
3、茄子放入容器中加盐搅拌均匀。
4、加甜面酱搅拌均匀。
5、加蚝油搅拌均匀。
6、焖饭焖至无汤水，放入茄子，盖上锅盖一起焖。
7、食材熟断电，米饭与茄子搅拌均匀。
8、即可盛出享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐