蒜香菜花
“ 我儿子特别喜欢吃。”
[主料]
有机菜花：半颗
[辅料]
大蒜：四瓣
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜香菜花的做法步骤]
1、菜花焯水一分钟左右。
2、大蒜切碎。
3、起锅烧油。
4、小火放蒜末。
5、炒香放蚝油。
6、放生抽。
7、放入焯过水的菜花。
8、加入适量盐。
9、炒均匀。
10、出锅。
[小窍门]
菜花焯水时间不宜不长，否则会变软，口感不好。
使用的厨具：炒锅
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