双椒鸡丁
[主料]
鸡胸：1块
[辅料]
青红椒：各1个
[调料]
生抽：20ml
料酒：20ml
白糖：5g
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[双椒鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸切丁，青红椒切丁。
2、鸡丁放料酒，盐腌制15分钟。
3、葱姜蒜花椒油准备。
4、锅中放油爆炒鸡丁至变色捞出。
5、锅中放油炒青红椒丁至断生。
6、生抽，料酒，白糖调汁。
7、放入鸡丁，倒入调好的汁，烧开。
8、炒匀，盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜