#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡根
“ 烤鸡根的香，好吃，小朋友的最爱，在家也能做出美味，做法简单哦。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。新奥尔良烤鸡根外脆里嫩，简单好吃，自己在家做。”
[主料]
鸡根：800克
[辅料]
新奥尔良烤肉料：60克
口味：中辣
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：高级
[新奥尔良烤鸡根的做法步骤]
1、鸡根洗净，沥干水。
2、鸡根、新奥尔良烤肉料60克、水60克，拌均至汁被鸡根完全吸收；
3、保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏5小时；
4、烤盘垫上铝箔纸； PS：可以在铝箔纸上涂抹一层油
5、把腌制好的鸡根放在烤盘上；
6、烤箱预热，上下烤、风机、200度，25分钟；PS：每个烤箱及鸡根大小不同，温度和时间略有差异
7、香辣的新奥尔良烤鸡根出炉了。
[小窍门]
1、.每个烤箱不同，温度和时间略有差异；
2、.鸡根要腌制5小时以上才入味；
3、.烤盘记得垫铝箔纸
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜